Для холодоснабжения среднетемпературного холодильного оборудования в магазине, установлена центральный компрессорный блок (ЦКБ) на 3-х поршневых компрессорах «Bitzer» собственного производства компании Волга-Холод, холодопроизводительностью 116кВт. Конденсатор воздушного охлаждения «Alfa Laval», мощностью 216кВт.
В магазине смонтированы 15 холодильных камер и дверей производства компании «Профхолод», а воздухоохладители во всех камерах итальянской компании «ЕСО».
Так как в торговом зале установлены закрытые лари-бонеты под замороженные продукцию, и отпала необходимость в низкотемпературной централи, на низкотемпературные камеры, установлены локальные комплектные холодильные машины на базе французских поршневых компрессоров «Tecumseh Europe».
Кроме того, на технологические и производственные помещения супермаркета, установлены 15 маятниковых дверей фирмы «Антес».
Замечательность проекта заключается в том, что на всё холодильное оборудование в супермаркете «Миндаль»,
установлена система удалённого доступа и мониторинга «Adap Kool» компании «Danfoss», которая даёт Заказчика значительные преимущества:
1.Экономия электроэнергии– за счёт оптимизации режима работы ЦКБ и конденсатора благодаря плавающей температуре кипения и конденсации, а также оптимизации режимов оттайки холодильной мебели.
2.Удалённый мониторинг, который позволяет:
- Он-лайн отслеживать работу холодильного оборудования на удаленных объектах.
- Менять удаленно настройки холодильного оборудования,
- Значительно ускорить работу сервисных служб, за счет автоматической рассылки уведомлений об авариях.
- Предотвратить поломки холодильного оборудования, за счет своевременного предупреждения об отклонении от заданных параметров в системе
- Своевременно принять меры по спасению хранимой продукции (в случае аварии холодильной системы), т.к. отслеживание работы оборудование происходит в режиме он-лайн.
- Отследить неправильную эксплуатацию оборудования (например, незакрытую дверь в холодильной камере или перезагрузку витрины товаром).
3. Возможность хранения всей всю информации по температурным режимам в холодильном оборудовании на протяжении всего времени работы холодильного оборудования, т.к. системы Данфосс полностью соответствуют внедряемому государством стандарту HACCP.
